3月の枝魯枝魯
さて恒例の枝魯枝魯ですよ！
白魚のてんぷらとウニです。菜の花と一緒にいただきます。
前菜です。ホタテの和え物、ワカメの軍艦巻き、などなど・・
ホタルイカのナベです。ワカメとたけのこが入っています。
中トロのお寿司は九条ネギのシャリです。これめちゃウマ！奥はかぶらをブリで巻いてます。
京野菜にラム肉を焼いたものです。半熟のうずらの卵とソースでステキな味に。
ほうれん草とカニの茶碗蒸しです。カニミソが入ったソースで召し上がれ。
さぬきうどんキター。タイのだしで汁を作っています。こんな上品なうどんはありません。
追加でオススメされた、白子のてんぷらコショウソース和えです。白子がとろけます。
デザートです。ロールケーキ、シャーベット、パンナコッタ、まんじゅうなど。。どれもうまい〜
枝国さんが本を出されたそうです。2800円ですが、買いたくなりましたｗ
今月も非常に量が多く、春らしい料理が出てきていました。
今月はもう一度行けるかな・・？
| [枝魯枝魯] |
| 京都府京都市東山区川端通四条上ル2丁目常盤町177-1 |
| 075-533-1155 |
| 18：00〜翌2：00 |
| 要予約（19時台は半年以上待ち、21時以降だと1〜2ヶ月待ち） |
| 予算 4500円〜5000円 |
東京でも同じ料理が味わえます。東京にスタッフを呼び寄せて出店したそうです。
| [上下西東（あがる さがる にしいる ひがしいる）] |
| 東京都渋谷区神宮前3-25-8武山ビルB1F |
| 03-3403-6968 |
Posted by orc at
02:13
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